کوکوی بادمجان:  یک کیلو بادمجان و دو عدد سیب زمینی متوسط و یک پیاز کوچک را رنده ی متوسط کرده و حسابی آبش را به کمک آبکش فلزی می گیریم + یک تخم مرغ + 4 ق غ پودر سوخاری +نمک + دارچین + پودرکاری + پودرسیر و زردچوبه روغن که داغ شد شامی شامی میندازیم.

₪ تصویر با یک و نیم کیلو بادمجان و یک تخم مرغ تهیه شده است.