ماش کته: ماش که پخته شد (وا نرود) برنج را با آب مناسب اضافه، طوری که یک بند انگشت آب روی برنج بایستد +نمک وروغن و کره . آبش راکشید دم می گذاریم. می توان با نیمرو یا املت مرغ صرف  کرد.