خوراک سرد گوشت و لوبیا سبز:1- لوبیا سبزها را با یکی دو قاشق آبلیمو و یک پیاز درسته پخته ،آبکش و بعد + نمک،فلفل تفت می دهیم 2-گوشت چرخ کرده را باکمی آب و روغن+زعفران،فلفل،نمک،می گذاریم آبش را بکشد و بعد تفت بخورد. 3- کمی پیاز داغ هم آماده می کنیم . 4- چیپس خلالی را در نایلون فریزر ریخته و با گوشت کوب می کوبیم تا خرد شود.

مواد را کنار می گذاریم تا سرد شود.  1و2و3 را مخلوط و یک لایه ریخته با پشت قاشق پرس می کنیم و رویش چیپس پاشیده ،بعد یک لایه ماست چکیده ی موسیر یا معمولی می ریزیم و به همین ترتیب تا ظرف پر شود. در یخچال می گذاریم تا مثل سالاد الویه خوب خنک شود. بانان صرف می شود.

₪ روغن اضافی نداشته باشد وگرنه آبکی می شود.