آبدوغ خیار : ماست + مقداری آب خنک + نمک را آماده و مونتاژ غذا را موقع سرو انجام می دهیم : سبزی خوردن یا فقط پیازچه ی ریز خرد شده + گردوی نیم کوب(برای نیمکوب کردن ،گردوها را در نایلون ریخته و با گوشت کوب می کوبیم.) + خیار خرد شده + شوید،نعنا و گل محمدی به صورت کف مال + نان لواش خشک (نازک باشد،خمیر می شود ، ضخیم باشد به خصوص نان های لواش محلی بهتر است.) + کمی کشمش + دو، سه قالب کوچک یخ