پودینگ هویج : سه هویج نسبتا بزرگ پوست کنده را با دو ونیم لیوان آب می پزیم . حدود 40 دقیقه با شعله متوسط بعد با گوشت کوب پوره کرده یا بهتر است برای یکدست تر شده از غذاساز استفاده کرد. یک ق غ پر نشاسته را در دو سوم لیوان شیر خوب حل کرده و اضافه + 6 ق غ شکر (بسته به ذائقه تست شود) + 1 ق م آبلیمو + هل و دارچین + 65 گرم کره (نصف قالب 125 گرمی) مرتب روی شعله هم زده تا غلظت مناسب پیدا کند با گردو خرد شده و خلال پسته یا پودر پسته تزئین می کنیم.